一年一度的新春佳节来临，亲友欢聚一堂、举杯同庆是常见场景，饮酒往往成为烘托气氛的重要方式。但饮酒尽兴之余，如何科学守护肝脏健康、有效避免宿醉困扰？记者邀请到江苏省人民医院（南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院）感染科主任医师董莉，为大家解读春节饮酒的健康误区和防护技巧。

董莉介绍，酒精进入人体后，90%以上的代谢工作都由肝脏承担。代谢过程中的乙醛会扩张血管、刺激神经，导致头痛、面部潮红、恶心等醉酒症状，还会直接损伤肝细胞，长期积累会引发酒精性脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化。

春节聚会中，不少人会纠结“哪种酒更安全”“喝多少才不伤肝”。对此，董莉给出了明确答案：本质上所有品种的酒类都含有酒精，只是浓度不同，对肝脏的代谢压力仅存在程度差异，不存在“无害”的酒精。同时，每个人的酒精代谢能力受基因、体重、性别等因素影响较大，“比如女性体内乙醛脱氢酶活性普遍低于男性，饮酒后更容易出现宿醉反应，肝脏损伤也会更快。”

针对春节期间难以避免的饮酒场景，董莉给出了分阶段的科学防护建议。饮酒前，应避免空腹，建议在饮酒前1—2小时吃一些主食，再搭配富含蛋白质和脂肪的食物，“这样能延缓胃排空速度，降低酒精的吸收效率，为肝脏代谢减轻负担”；饮酒过程中，要放慢饮酒速度，避免饮用混酒，同时远离碳酸饮料混饮，多喝温水、淡茶水补充水分，学会合理拒酒，不盲目劝酒、拼酒；饮酒后，要及时补充水分，保证充足睡眠，切忌催吐。

此外，董莉特别提醒，有几类人群春节期间应严格避免饮酒，包括患有肝病、既往有胰腺炎病史、胃肠道疾病、心脑血管疾患的人群，以及老人、孕妇、儿童，还有正在服药的人群。

来源：央广网

初审：李皓

复审：赵铁楠

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